Bereketi ve sofralara getirdiği şifa ile yüz yıllardır tüketilen aşurenin zamanının yaklaşması ile aşure tabağının maliyeti merak ediliyordu.
Aşure kazanı da ZAMLANDI! 12 kaselik aşure yapmanın maliyeti en ucuz 242.65 TL oldu- Son yapılan KDV zammı ile birlikte bir çok markette yeni fiyat etiketlerinin asılması ile aşurenin de maliyetinde yeni değişikler yaşandı. Dün başlayan Muharrem ayının 10. gününde yapılacak olan aşureyi konu komşuya dağıtmak artık hayal oldu. Buğday, nohut, fasulye, incir, tarçın ve şeker gibi 40’a yakın malzemeyle yapılan aşure artık bolluk ve bereketin simgesi olmaktan çıktı.
Aşure yapmanın maliyeti için sizlere güncel fiyat listesini belirleyerek 12 kişilik kase aşurenin ne kadara mal olacağını açıklayacağız. İşte detaylar...
Cevizin kilosu 170-300 TL, fındığın kilosu 175-280 TL, nohut ve kuru fasulyenin kilosu ise 40-80 TL arasında fiyatlanırken üç kiloluk bir şeker paketi 90 TL’ye satılıyor.
Evde yapılacak 12 kaselik aşure için gerekli malzemeler ve ödenmesi gereken ortalama tutar şöyle:
Aşurelik buğday (250 gram): 6.5 TL
Nohut (125 gram): 4.75 TL
Kuru fasulye (125 gram): 7 TL
Kuru üzüm (100 gram): 5.80 TL
Kuru kayısı (100 gram): 19.20 TL
Kuru incir (100 gram): 15 TL
Toz şeker (650 gram): 19.30 TL
Su (4 litre): 9.60 TL
Ceviz (100 gram): 26.25 TL
Fındık (100 gram): 19.65 TL
Çam fıstığı (50 gram): 100 TL
TOPLAM: 242.65 TL
Muharrem ayında eşe dosta komşuya dağıtılması gelenek hale gelen aşurenin yapımında kullanılan malzemeler el yakıyor.