Bundan 2 hafta önce Tarım Bakanı Vahit Kirişçi ‘’kırmızı et fiyatları bir haftaya düzelir/ucuzlar’’ demişti lakin öyle olmadı. Dana kıyma 300 TL’den 350 TL’ye çıkarken kuşbaşı 370 TL’den satılmaya başlandı. Kuzu but kemikli 379 liradan, kuzu pirzola 600 liradan etiket gördü. Hal böyle olunca da vatandaş tavuk etine akın etti ama buda uzmanlara göre çok kısa sürecek zira sektör uzmanları tarih vererek tavuk etine çok büyük bir geleceği ve bu şekilde kırmızı etle aynı fiyata geleceği belirtildi.
Geçtiğimiz Pazartesi günü 64 liraya kadar çıkan bütün tavuğun kilosu 200 TL’ye, tavuk kanadın kilosu 250 TL’ye kadar çıkar diyen kasaplar, bu gidişata bir önlem alınmadığı takdirde tavuk eti ile kırmızı et fiyatları aynı olur diyor.
Ramazan başlarken kemikli bütün tavuğun kilogramı toptan 26 lira civarında satılırken, pazartesi günü 64 liradan satılacak. Mangal sezonu başladı, geçen yıl bu dönemde 25-30 lira olan kanat pazartesinden itibaren 140 lira olacak. Bugünlerde girdilere büyük zam yok, ama beyaz et sürekli artıyor. Bu zamları vatandaşa anlatamıyoruz.
'GİDİŞE DUR DENMEZSE HİÇ KİMSE TAVUK DA YİYEMEYECEK'
Zamların can sıkmaya başladığını söyleyen kasap Mehmet Demirci, “Bir süre öncesine kadar 5-6 liraya satılan tavuk sırtı kemik, çorbalık tabir ettiğimiz ürün şu anda 25 lira. Pazartesiden itibaren bu ürün 35 lira. Daha bir süre öncesine kadar bütün piliç 35 liraya satılıyordu. Nasıl oluyor da kemik sırt 35 lira oluyor. Bu gidişe kimse dur demezse kanat 250 lira olur, tavuk bonfile 200 lira olur, incik 220-230 olur. Bütün tavuk 100-120 lira olur. Kırmızı etten sonra hiç kimse de tavuk yiyemez” diye konuştu.
FİYATLAR 200 LİRAYA DAYANIR
Yüzde 20 zam yapıldığı takdirde tavuk eti çeşitlerinin bazılarında fiyatlar neredeyse 200 liraya dayanacak. Bilinen bir zincir markette mevcut fiyatlar üzerinden yaptığımız hesaplamaya göre, şu an 133.90 TL'den satılan tavuk kanatın kilogram fiyatının 160 liraya, 62.90 TL'den satılan bütün tavuğun kilogram fiyatının 75.48 TL'ye, 159.90 TL'den satılan tavuk but kilogram fiyatının 191.88 TL'ye, kilogram fiyatı 90.32 TL olan tavuk bonfilenin fiyatının 108.38 TL'ye çıkması bekleniyor.