2022 yılı sona erip, 2023 yılı başlamışken; tüm vatandaşların gündemini yavaş yavaş zamlar almaya başladı. Tütün ve alkollü içeceklere zam gelmesinin beklendiği şu günlerde, ilk zam tekelden değil; gıdadan geldi. Gıda ürünlerinde yeni yılın ilk gününde yaşanan fiyat artışı dikkat çekerken; işletmelerin bel kemiği olan tüp ve doğalgaz da yeni yıla zamlı girdi.
2023 yılının zamlar ile başlamasının ardından 2022 yılını aldığı üst üste zamla geçiren un fiyatlarına gözler çevrilmişti. Sadece un fiyatlarından değil, pek çok maliyetten etkilenen fırıncılar, simidin adedini 5 TL’den satmaya başlamıştı. Yeni yılda maliyetlerin artmaya devam etmesi nedeniyle zam alması beklenen unlu mamullerden biri olan simit için zam sinyali çok geçmeden geldi. Yeni fiyatları açıklayan isim ise Ankara Simitçiler Odası Başkanı Savaş Delibaş oldu.
SİMİT İÇİN ZAM KAÇINILMAZ GÖRÜNÜYOR
Sofraların vazgeçilmezi olduğu gibi özellikle çay saatlerinin aranan ürünü olan simit, geçtiğimiz aylarda bir kez daha zamlanmış ve 5 TL’yi aşmıştı. 5 Son zammı ekim ayı içerisinde olan simidin yeni yılda zam alması zaten bekliyordu. Konuyla ilgili çalışmalara başladıklarını belirten Başkan Savaş Delibaş, hammaddeye gelen zamlara dikkat çekti. Simitte kullanılan susamda yağa kadar her şeyin arttığını bildiren Delibaş, zammın kaçınılmaz olduğunun altını çizdi.
Simit fiyatları için zam talebinde bulunan Başkan Savaş Delibaş, “Simit özel bir üründür. Bunun susamı, yağı, işçiliği daha fazladır. Unlu mamuller her zaman özel ürün olduğu için KDV'si yüksektir. Şu an 7 TL'ye dahi esnafın para kazanamadığını söyleyebilirim” diye konuştu. Zammın henüz kesinleşmediğini bildiren Delibaş, önümüzdeki günlerde kesinleşeceğine dikkat çekti.
ZAM TALEBİ KABUL EDİLİRSE SİMİT 7 TL
Ankara’da satılan simitler için zam talebinde bulunan Başkan Savaş Delibaş, talepte bulundukları miktarı da açıkladı. Ocak ayının 20’si ila 25’i arasında zammı beklediklerini bildiren Delibaş, konuya ilişkin açıklamalarında zam sonrası simidin ulaşacağı rakamı da duyurdu.
Ocak ayı itibarıyla Ankara’da simit fiyatlarının artacağına dikkat çeken Başkan Delibaş, konuya ilişkin açıklamalarını; “Simit fiyatı muhtemelen 7 TL olacak. Ocak ayının 20'si 25'i gibi simit 7 TL diyebiliriz” diyerek noktaladı.