ABD'de gıda güvenliği konusunda otorite kabul edilen Environmental Working Group, sağlıklı bir yaşam için sofralardan uzak tutulması gereken besin maddelerini açıkladı. Araştırmaya göre tüketilmemesi gereken 10 besin maddesi şöyle:.
Bu yiyecekleri sofranızdan uzak tutun
111
211
311
411
511
611
711
811
911
1011
1111