×
  • Anasayfa
  • Gündem
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Siyaset
  • Yerel
  • Eğitim
  • Magazin
  • Otomobil
  • Personel Alım İlanları
  • İşkur İş İlanları
  • Spor
  • Teknoloji
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Turizm
  • Kültür-Sanat
☰
  • Anasayfa
  • Foto Galeri
  • Genel

Ruslar acılı İngilizler karamelli leblebi seviyor

17 Haziran 2016 Cuma 04:44
Ruslar acılı İngilizler karamelli leblebi seviyor
112
Ruslar acılı İngilizler karamelli leblebi seviyor
212
Ruslar acılı İngilizler karamelli leblebi seviyor
312

Yaklaşık bir ay kadar istirahat eder. Soğur bu şekilde. Daha sonra ıslatırız ve ardından yine irisini ufağını ayırıp 'mafak' denilen kavaktan yapılma bir aletle kabuğunu çıkartırız. Daha sonra tuzlar, baharatlar, şekerleriz." ifadelerini kullandı..

Ruslar acılı İngilizler karamelli leblebi seviyor
412

İlçede uzun yıllardır leblebicilik yapan Mehmet Harmancıklıoğlu da leblebi yapımının kolay olmadığını anlattı. Leblebi imalatının zor ve zahmetli olduğunu dile getiren Dönmez, "Nohudu alır, irisini, ufağını ayırırız. Üç kez tav ederiz. Ondan sonra nohudu istirahate yatırırız....

Ruslar acılı İngilizler karamelli leblebi seviyor
512

Ruslar, genelde tuzlu ve acılı, İngilizler ise çikolatalı ve karamelli istiyor. 'Nostalji' dediğimiz şekerli leblebi var. En son ürünümüz de ballı çikolatalı leblebi. Tiramisulu leblebi, ballı susamlı gibi çeşit çeşit leblebi var ama sarı, sade leblebinin yerini hiçbiri tutmaz. Özellik, sade leblebidedir. Damak zevki olan Tavşanlı leblebisini anlar.".

612

"Yurt dışına birçok ülkeye ihracatımız var. Tunus ve Azerbaycan'a leblebi yolluyoruz. Onlar, sade leblebi ve şekerli leblebi talep ediyor. Soğuk ülkelere acılı leblebi yolluyoruz. Hem insanı dinç tutar, hem de tokluk hissi verir....

712

Dönmez, sanayi odaları aracılığıyla çeşitli ülkelere leblebi ihracatı yapıldığını ifade ederek, şöyle devam etti:.

812

Leblebiciliğin ilçenin önemli gelir kaynaklarından biri olduğunu belirten Dönmez, "Pirimiz Şeyh Murat Gazi'dir. Bizim de dede mesleğimiz leblebicilik. Dedemin babası dahi leblebicilik yapmış. Bize miras kalan bir meslek, ata sanatıdır. Tavşanlı'ya bağlı Çukurköy Mahalesi'nin yüzde 90'ı leblebi imalatıyla uğraşır." diye konuştu..

912

"Sarı leblebinin yerini hiçbiri tutmaz"Tavşanlı Leblebiciler Odası Başkan Yardımcısı Hakan Dönmez, AA muhabirine yaptığı açıklamada, "leblebi" denilince akla ilk önce Çorum geldiğini fakat Türkiye'deki leblebi imalatının yüzde 85'inin Tavşanlı'da yapıldığını söyledi..

1012

İlçede yıllık 30 bin ton civarında üretilen leblebi, birçok Avrupa ve Arap ülkesine ihraç ediliyor. Rusya'dan genellikle tuzlu ve acılı, İngiltere'den çikolatalı ve karamelli leblebi talep ediliyor..

1112

Tavşanlı'da üreticiler leblebileri, çeşitli baharatlar ve şekerlerle tatlandırarak satışa sunuyor. Çikolatalı, karamelli, karanfilli, sakızlı, kahveli, tarçınlı, limonlu, tiramisulu gibi çeşitleri bulunan leblebi, Türkiye'nin yanı sıra yurt dışında da damakları tatlandırıyor..

1212

Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde üretilen leblebi, dünyanın çeşitli ülkelerine ihraç ediliyor. Tunus ve Azerbaycan'a genellikle sade ve şekerli, Rusya'ya tuzlu ve acılı, İngiltere'ye ise çikolatalı ve karamelli leblebi gönderiliyor..

© 2015

Avaz Türk


‧ Anasayfa ‧ İletişim