Ankara Büyükşehir Belediyesi vatandaşlara Halk Ekmek ürün yelpazesinin genişlediğini duyurdu. Yapılan açıklamaya göre, artık ekşi mayalı tam buğday unlu köy ekmeleri ile ambalajlı olarak hamburger ve sandviç ekmekleri de satılacak. Böylece 17 olan ekmek çeşidi 21’e yükselmiş olacak.

Konu hakkında Halk Ekmek Fabrikası Üretim Müdürü Şengül Mutlu açıklamada bulundu.

Mutlu açıklamalarında şu ifadelere yer verdi:

“Ankaralılar için en iyisini üretiyoruz’ sloganı ile hiç durmadan çalışıyoruz. Ürün yelpazemize fabrikamızda ilk kez üretilen ve vatandaşlarımızın çok beğeneceğini düşündüğümüz ekşi mayalı taş fırın ekmeği, ekşi mayalı tam buğday unlu köy ekmeği ve hamburger ile sandviç ekmeğini ekledik”

“Artizan ekmek ustalarımızın el emeği ile özenle hazırladıkları ekşi mayalı ekmeklerimiz soğuk fermantasyon tekniği kullanılarak üretiliyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan ekmeklerimiz taş tabanlı fırınlarda pişiriliyor. Yeni ekmek çeşitlerimizi ilk aşamada Başkent Marketlerde satışa sunduk. İlerleyen süreçte ekşi mayalı yeni ekmeklerimiz fabrika satış mağazalarında ve siparişe dayalı halk ekmek satış büfelerinde de yerini alacak.25 yıllık geleneksel ekşi mayadan ürettiğimiz taş fırın ve tam buğday unlu köy ekmeği ile hamburger ve sandviç ekmeğimize değerli müşterilerimizden çok talep geleceğini öngörüyoruz. 2022 yılında ilk kez ürettiğimiz ekşi mayalı; çavdar yulaflı, siyez unlu, zeytinli kekikli ve Akdeniz ekmekleri de kısa sürede büyük beğeni kazanmıştı.”