Tarım ve Orman Bakanlığı'nın güncellediği taklit ve tağşiş listesinde ilk kez bir üniversite kampüsündeki kafeterya yer aldı. Konya'daki Necmettin Erbakan Üniversitesi E Blok Lokanta Kafeterya'da "Adana kebap" adıyla sunulan üründe kırmızı et yerine kanatlı eti kullanıldığı tespit edildi.

Bakanlık Taklit ve Tağşiş Listesini Güncelledi

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmelere yönelik kamuoyunu bilgilendirmeye devam ediyor. Son güncellenen listede tüketiciyi yanıltan çok sayıda ürün ve işletme yer aldı.

Yapılan açıklamaya göre listeye ikisi doğrudan sağlığı tehlikeye düşürecek nitelikte olmak üzere toplam 29 yeni ürün eklendi. Denetimlerde zeytinyağı, pekmez, kıyma, sucuk ve et ürünlerinde çeşitli uygunsuzluklar belirlendi.

Et Ürünlerinde Dikkat Çeken Bulgular

Bakanlığın denetim raporlarında özellikle et ürünlerine ilişkin tespitler öne çıktı. "Isıl işlem görmüş dana sucuk" olarak satışa sunulan bir üründe kanatlı eti ile sakatat bulunduğu belirlendi.

Bir başka denetimde ise Diyarbakır'ın Yenişehir ilçesinde faaliyet gösteren bir işletmenin kavurma ürününde sakatat olarak kalp dokusu ile tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Bu ürün de bakanlığın ifşa listesinde yer aldı.

İlk Kez Bir Üniversite Kafeteryası Listeye Girdi

Güncellenen listenin en dikkat çeken ayrıntılarından biri ise ilk kez bir üniversite kampüsünde hizmet veren kafeteryanın taklit ve tağşiş listesinde yer alması oldu.

Konya'nın Meram ilçesindeki Necmettin Erbakan Üniversitesi E Blok Lokanta Kafeterya (Şefik Kılıçaslan) isimli işletmede yapılan denetimlerde öğrencilerin tüketimine sunulan "Adana kebap" ürününden numune alındı.

Adana Kebapta Kırmızı Et Yerine Kanatlı Eti Tespit Edildi

Laboratuvar incelemeleri sonucunda "Adana kebap" adıyla satılan üründe kırmızı et yerine kanatlı hayvan eti kullanıldığı belirlendi.

Denetim sonuçlarına göre üründe maliyeti daha düşük olan kanatlı eti ilave edildiği tespit edildi. Bakanlık, bu durumu "Aynı Değeri Taşımayan Madde Eklenmesi" kapsamında değerlendirdi.

Ürün Taklit ve Tağşiş Kapsamında Deşifre Edildi

Bakanlığın kayıtlarına göre denetimi yapılan ürünün son tüketim tarihi 10 Nisan 2026 olarak yer aldı.

İnceleme sonucunda ürün resmi olarak taklit ve tağşiş kapsamında değerlendirilerek kamuoyuna açıklanan ifşa listesine dahil edildi. Böylece üniversite kampüsünde faaliyet gösteren bir kafeterya ilk kez bakanlığın yayımladığı listede yer almış oldu.

Denetimler Sürdürülüyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketiciyi yanıltan uygulamaların önüne geçilmesi amacıyla gıda denetimlerini sürdürmeye devam ediyor.

Güncellenen taklit ve tağşiş listesinde farklı kategorilerde çok sayıda ürün yer alırken, et ve et ürünlerinde tespit edilen uygunsuzluklar dikkat çeken başlıklar arasında öne çıktı. Bakanlık, laboratuvar analizleri sonucunda mevzuata aykırı olduğu belirlenen ürünleri kamuoyuyla paylaşmayı sürdürüyor.