Ekmeğe zam geldi

Ekmeğe zam geldi

İstanbul Ticaret Odası (İTO) kararıyla İstanbul'da ekmek fiyatları güncellendi. 200 gram ekmeğin azami fiyatı yüzde 20 artışla 15 TL'ye çıktı. Adalar'da ise fiyat 16,5 TL'ye kadar yükselebilecek. Artan maliyetler ve yeni tarifenin detayları için haberimiz

İstanbul'da ekmek fiyatlarına beklenen zam geldi. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Yönetim Kurulu'nun kararıyla kent genelinde uygulanacak yeni azami ekmek fiyat tarifesi onaylandı. Bu kararla birlikte, 200 gram ekmeğin azami fiyatı yüzde 20'lik bir artışla 15 TL'ye yükseldi.

Son olarak geçen yıl aralık ayında 200 gram ekmeğin fiyatı 12,5 TL olarak belirlenmişti. Yeni düzenlemeye göre, İstanbul genelinde 1 kilogram ekmeğin azami fiyatı 75 TL olarak saptandı.

İTO Yönetim Kurulu'nun 7 Temmuz 2025 tarihli toplantısında alınan karar, temmuz ayı meclis toplantısında Oda Meclisi'ne sunuldu ve onaylandı. Tarifelerin, İTO Meclisi'nin onayının ardından yürürlüğe girmesi bekleniyor.

Adalar İçin Farklı Tarife Uygulanabilecek Adalar ilçesi için ise belirlenen tarifeye yüzde 10 ek artış uygulanabilmesi önerildi. Bu durum, Adalar'da 200 gram ekmek fiyatının 16,5 TL'ye kadar çıkabileceği anlamına geliyor.

Fırıncıların Artan Maliyet Talepleri Karşılık Buldu İstanbul'da fırıncılar, son dönemde artan maliyetler nedeniyle fiyat güncelleme taleplerini kamuoyuna duyurmuştu. Bu talepler, İTO Meclisi'nde de geniş tartışmalara yol açtı. Özellikle birçok fırında uygulanan farklı fiyatlar gündeme getirildi.

İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamüller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, meclis kürsüsünden yaptığı açıklamada, belirlenen fiyatın azami fiyat, yani ekmeğin satılabileceği üst limit olduğunu vurguladı. Şimşek, "Firmalar bu fiyatın altında satabilir ama üstüne çıkamaz" dedi. Ayrıca, kilo fiyatı üzerinden gramaj esnekliği tanındığını belirten Şimşek, "Ekmeğin kilogramı 75 TL ise 200 gram ekmek 15 TL. 240 gram ekmek ise 18 TL'den satabilir. Bu uygundur" şeklinde konuştu. Şimşek, farklı gramajlarda üretimde "ekmek tebliğine uymak" kaydıyla serbesti olduğunu, gramaj farkı yoksa şikayet edilebileceğini ve İl Ticaret Müdürlüğü'nün fiyat denetlemesi yaptığını da sözlerine ekledi.

Bu zam kararı, geçtiğimiz günlerde fırıncılar odasına bağlı işletmelerde yapılan ve İTO ile benzer şekilde uygulanan ekmek fiyat artışının ardından geldi.