Dünya genelindeki Rusya Ukrayna savaşı ve pandemi krizi ile birlikte tahıl ambargoları sebebi ile gıda krizi yaşanmış ve özellikle ülkemizin temel gıda ürünü olan ekmeğe yüzde 100 zam yapılmıştı.

Ekmeğe ZAM yolda! Fırıncılar açıkladı: 1 adet ekmek 10 TL oluyor- Ekmek 2023 yılına girildiğinde Ocak ayı itibari ile 5 TL'ye yükselmişti. Bu fiyat yükselişi ile büyükşehirler ve bir çok marketlerde uygun fiyatlı ekmek bulunamaz hale gelmişti. Şimdi ise Asgari ücrete tekrar zam geleceği konuşmaları sonrası ekmek zammı da gündeme geldi.

Fırıncılar, İstanbul’da şu an 6 liraya satılan 240 gram ekmeğe zammın kaçınılmaz olduğunu söylüyor. Ekmeğin gramajının 260’a çıkartılarak fiyatının da 10 lira yapılmasını istiyorlar.

Seçim öncesinde tutulan ekmek zammının önümüzdeki günlerde devreye alınması planlanıyor. Fırıncıların zam oranı üzerine çalışmaya başladıklarını söyleyen Ekmek Üreticileri Sendikası Başkanı Cihan Kolivar, 6 TL'ye satılan ekmeğe sektörün haziran ayının ilk haftasından itibaren zam yapmak istediğini belirtti.

Piyasada 1 TL başta olmak üzere bozuk para da bulunamadığını anlatan Kolivar, hem bu sorundan kurtulmak hem de ertelenen zammı yapmak için ekmeğin fiyatının 10 TL olabileceğini kaydetti.

Temmuz ayında işçi zamlarının da maliyetleri artıracağını dile getiren Kolivar, fırıncının artık daha fazla beklemek istemediğini kaydetti. 240 gram ekmeğin 6 TL'den satıldığını, 10 TL'ye satılacak ekmeğin de 260 gram olabileceğini aktaran Kolivar, İstanbul'daki fırınların kapasitesinin düştüğünü ifade etti.

İstanbul'un 35 ilçesinde 240 gram ekmeğin 6 TL'den, 200 gram ekmeğin de 5 TL'den satıldığını belirten Kolivar, "Artık gramajda da bir standart olmalı. İlçeden ilçeye mutlaka fiyat farkı getirmemiz gerekiyor. Çünkü her ilçenin kira ve diğer maliyetleri farklı. Hükümet sıfırdan başladı, biz de sıfırdan başlayalım.

Maliyetleri düşürelim. Arabaları servisten kaldırmayı da düşünüyoruz. Mahalledeki bakkallara fırınlardan el arabalarıyla götürürsek en az 30 bin TL tasarruf olur. Zincir marketler sanayi tipi ekmek satsın. Bu ekmekleri satmasın. Vatandaş pahalı ekmek yemesin. Ucuz ekmek anca bu şekilde yedirilir" dedi.