Yaşanan kriz ortamında insanların sağlık ve beslenme açısından bakıldığında vücuda en faydalı besin değeri ve protein miktarı yüksekliği ile herkese hitap eden kırmızı ete gelen zam sonrası vatandaş isyan ediyor.

Etin kilosu kaç TL oldu? Kırmızı et fiyatlarında rekor zam... İşte son durum- Bugün 3 Mart 2023 kırmızı etik kilosu ne kadar oldu? Hayvanların kesime gitmesinin ardından Türkiye'deki et fiyatlarındaki son durum ne olacak? İşte tüm bunları sizler için hazırladık...

Sağlıklı besinin en temel ihtiyaçları listesinde en üstlerde yer alan çocuk ve yetişkinler dahil olmak üzere 7'den 70'e herkese faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz ete ulaşım gittikçe zorlaşmaya başladı. Türkiye Merkez Bankası'nın geçtiğimiz günlerde faizi tekrar düşürmesi ve ardından dünyadaki gıda krizi sebebiyle de yaşanan fiyat endekslerine bakıldığında yeni bir zam daha kırmızı ete geldi.

YÜZDE 100 ARTIŞ

Kasaplar tarafından yapılan açıklamada et fiyatlarının yükselmesinde kasapların etkili olmadığına vurgu yapılarak, süt fiyatlarının da artacağına dikkat çekti. Yeni asgari ücret zammı ile birlikte yem fiyatlarından ithal ürünlerdeki dolar/tl kur oynaklığının da etkisiyle kasapların son 2 aydır düzenli bir şekilde her hafta et fiyatlarında yüksek yönlü değişikliğe gidildiğini aktaran kasaplar, 'Ülkemizde her şeyin fiyatı artıyor ama kırmızı ette iki ayda neredeyse yüzde 100'e varan artış bizi ve müşterilerimizi olumsuz etkiliyor, müşterilerimize izahta zorluk çekiyoruz' şeklinde isyan ettiler.

SÜTTE ZAMLANACAK

Süt fiyatlarında yaşanan baskılama ve etiketlerin düşürülmesinin sonucu olarak Süt fiyatları üreticinin istediği yerlerde olmayınca üreticiler ineklerini satmak zorunda kaldığını vurgulayan kasaplara göre süte de zam kaçınılmaz olacak. Kasağlar, 'Bu hayvan varlığına zarar verdi. Hem mevcut hayvan varlığı azaldı hem de yeni hayvanların doğumunda düşüş oldu' dedi.

KIRMIZI ETİN KİLOSU NE KADAR OLDU?

Kırmızı ete yapılacak zamma ilişkin olarak Ulusal Kırmızı Et Konseyi'nin açıklamaları şu şekilde oldu, Kombinalar ve kesimhanelerden alınan haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu fiyatlarına göre, 5 Ocak'ta ortalama dana bıçak yağsız kategorisinde kilogram fiyatı 124,91 lira iken 2 Mart'ta bu fiyat 164,14 lira olarak hesaplandı. Bu dönemde kuzu bıçak yağsız kategorisi ise 116,78 liradan 140,92 liraya yükseldi.

Belirlenen fiyatlar peşin fiyat olarak hesaplanıyor ve yüzde 2 fire hariç tutuluyor.

Öte yandan Ankara'da kasaplarda dana kıymanın kilogramı ortalama 220 liradan, dana kuşbaşı ise ortalama 270 liradan satılıyor