Türkiye'deki ekonomik kriz ve enflasyon ortamı özellikle en temel protein kaynağı olan et fiyatlarına hızla tesir etti. Kırmızı et, kıyma ve kuşbaşı gibi protein kaynaklı et fiyatlarına gelen zam ile ilgili olarak Kasaplar Odası Başkanı İsmail Şalgam değerlendirmede bulundu.

Kasaplardan açıklama geldi: Kıymanın kilosu tekrar 350 TL, kuşbaşı ise 375 TL'ye yükseldi- Hayat pahalılığı ile mücadele veren ülkemiz insanlarının zor zamanlardan geçtiği bu günlerde et fiyatlarına indirim beklenirken tekrar bir zam haberi geldi.

Yaşanan et fiyatlarındaki zamlara ilşkin olarak Şalgam şu ifadeleri kullandı:

“Şu anda dana kesim fiyatları 235-240 lira arasında değişiyor. Etin kemiklerini ayırıyoruz, sinirlerini alıyoruz etin maliyeti 310 liraya çıkıyor. Son altı ayda fiyatlar yüzde yüz arttı. Elimizden geldiği kadar Kocaeli esnafı olarak uygun fiyatla satmaya çalışıyoruz. Eğer dişi hayvan sayısı artıracak projeler yapılırsa et fiyatlarında bir düşüş görürüz. Hayvancılığı temel alan projeleri hayata geçirirsek birkaç yıl içinde dışa bağımlı olmaktan da kurtuluruz.”

Konuşmasının devamında kurban kurbanlık hayvan fiyatlarına da değinen Şalgam konuşmasında şu ifadelere yer verdi: “ Küçükbaş hayvanlar 7 bin – 12 bin lira arasında büyükbaş hayvanlar ise 10 bin lira ile 15 bin lira arasında değişiyor. Kurbandan sonra et fiyatlarında birkaç ay artış yaşanmaz. Kurban fiyatları belli olmuştu. Yeni gelecek zam ve zamlar kurban fiyatlarını etkilemez.”

İŞTE ET FİYATLARI

Dana Kıyma 350 lira

Dana Kuşbaşı 375 lira

Dana Biftek 450 lira

Dana Antrikot 470 lira

Dana Bonfile: 600 lira

Dana Sucuk: 320 lira

Kasap Köfte 330 lira